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千叶豆腐提高弹脆性劲道韧劲,劲道,脆性

   日期:2020-05-01 16:22     浏览:321    
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最后更新: 2020-05-01 16:22
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TDB-2002 蛋白凝胶结构魔芋多糖

适宜制作各种蛋白凝胶食品结构原料,可全部或部分替代TG酶,使大豆分离蛋白乳化浆交联凝胶;用本品制作的产品结构细腻、凝胶强度大、劲道弹脆、品质优良、耐高温灭菌。

使用时,将本品适量常温饮用水溶解,加入大豆蛋白乳化浆中一起折拌即可。

添加量:0.25-1.0%


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联系人:陈**
电话:010-86****11
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