啤酒花既是制作啤酒的主要原料，又是一种药材，目前亳州市场啤酒花价格多要价在10-12元，冷货行零星售价在15元左右。那么，啤酒花如何种植？

1、选地

啤酒花原本是一种野草，在我国各地都有分布，所以对土壤的适应能力是比较强的。但是在种植啤酒花时，要考虑到啤酒花的产量及品质，所以我们在种植时，要选择厚实、肥力充足的土壤，保证交通便利，便于运输。然后要做好整地工作，将土壤深翻28厘米左右。再开沟，沟的深宽保持在50cm左右。然后每亩施入腐熟的农家肥3000kg左右。施入沟中，与土壤充分混合，提高土壤肥力。

2、搭建棚架

因为啤酒花是一种攀援性的植物，所以在种植啤酒花的时候，我们还应搭好棚架。棚架的搭建分为低棚与高棚。搭建低棚的时候，要控制好距离，架子的高度控制在3米左右。然后土壤中部分1米左右，保持一定倾斜度。然后在各个支柱顶端拉好细铁丝，任由啤酒花攀援生长。这种搭架方法投入不高，抗风性强，但是通透性比较差，管理起来也比较费力。相反高棚搭建投资大，但是种植环境好。

3、定植时间

啤酒花的定植时间一般在早春，通常在春季温度回升至11度左右的时候，便可开始定苗，主要根据地区而定。我们应根据气候、品种及搭架等控制好株行距，在当年种植时株距要控制在50厘米左右，行距保持在2.8米左右。然后在第二年，隔一株要疏除一株，株距扩大到1米左右。在定植前，种苗应用波尔多液进行消毒，防止感染。定植时，将幼苗放入沟坑中央，种苗的顶部到地面的距离保持在11厘米左右。然后填平坑，再覆土，种植后浇水。

4、覆盖地膜

在幼苗定植后，我们还要做好地膜的覆盖工作。在啤酒花幼苗定植后，定植沟中没有积水时，这时要及时覆膜。为了提高覆膜的效果，每条沟上在一定距离之后，要竖立一根木棍作为支撑。覆膜后要将膜四周的边都用石头压好。然后在沟内幼苗长到20cm左右的时候，要做好放苗工作，放苗时要注意膜口不可漏风。在进行6月之后，在幼苗长到两米左右时，进行破膜，将覆膜回收。

5、田间管理

在啤酒花幼苗出土之后，我们便要开始进行间苗工作，为强苗保留充足的生长空间，去除一些弱苗，避免消耗过多的营养。然后在幼苗长到20厘米左右高的时候，便可以开始定苗了。在留苗时，我们要根据土壤的肥力情况、品种自己株行距等进行合理调整。正常情况下，一般株距大且高架栽培的地块，每株可保留3棵左右，定苗之后加强管理，保证啤酒花正常生长。

6、引蔓绑蔓

在啤酒花幼苗长到50cm左右高的时候，我们要适当进行绑蔓引蔓工作。可用细绳或者是塑料绳，将啤酒花的枝蔓根据其生长习性绑到搭架上的铁丝上。通常4天左右绑蔓一次，最好是在晴天，植株稍微有些枯萎现象时进行。避免枝条过硬，在绑蔓时导致枝蔓被折断。然后在幼苗长到两米高的时候，进行疏枝疏叶工作。将过密、重叠及病虫害枝条及时疏除。提高通透性，促进主蔓的生长，减少病虫害的感染。

7、水肥管理

在啤酒花生长期间，我们一定要做好浇水工作，尤其是在越冬的时候，如果出现缺水现象的话。那么对啤酒花的生长会造成很大的影响，产量也会因此下降。特别是在开花期的时候，我们一定要保证有着充分的水分，在其整个生育期中，我们需要浇水7次左右。然后在浇水时，可与施肥工作一起结合进行，苗期可施氮肥，每亩12kg左右。然后在现蕾期及花期的时候都要追肥一次。